L'envolée des prix de l'huile d'olive observée ces derniers mois est "ce qui inquiète le plus les familles en ce moment", selon la ministre de l'Economie, qui rappelle qu'il s'agit de la base de la cuisine espagnole".
( AFP / RODGER BOSCH )
Les Espagnols seront-ils contraints de réduire leur consommation d'huile d'olive ? L'Espagne, où la consommation d'huile d'olive par habitant est bien supérieure à celle de ses voisins, a été confrontée ces deux dernières années à une sécheresse historique, qui a fortement affecté sa production . La récolte 2022-2023 a ainsi chuté à 673.000 tonnes, soit "bien moins que la moyenne annuelle" de "1.380.000 tonnes", a ainsi rappelé sur X, anciennement Twitter, le ministre de l'Agriculture Luis Planas.
Une baisse de la production qui a entraîné une forte hausse des prix. Selon l'organisation de consommateurs Facua, le prix de l'huile d'olive a augmenté de 42% depuis le début de l'année en Espagne , passant de 6,91 euros le litre en moyenne début janvier à 10,34 euros début septembre. D'après l'OCU, autre association de consommateurs espagnole, cette hausse est nettement supérieure à celle enregistrée dans les pays voisins, où certains Espagnols vont désormais s'approvisionner. D'après l'organisation, l'huile d'olive est désormais 27% moins chère au Portugal qu'en Espagne. En France, les prix sont inférieurs de 16% à ceux pratiqués par les supermarchés espagnols.
Le ministère espagnol de l'Agriculture doit "adopter les mesures nécessaires pour contrôler la chaîne de production, en garantissant qu'aucun abus n'est commis et en enquêtant sur d'éventuelles spéculations", a souligné l'OCU dans un communiqué.
La flambée des prix de l'huile d'olive observée ces derniers mois est "ce qui inquiète le plus les familles en ce moment" , a reconnu la ministre de l'Economie, Nadia Calviño, en rappelant lundi 18 septembre sur la chaîne de télévision La Sexta que l'huile d'olive était "la base de la cuisine espagnole". Pour cette raison, il faut que l'ensemble des professionnels du secteur "fassent des efforts" pour "contenir les prix" , a-t-elle ajouté, en mettant en avant la baisse de la TVA sur l'huile d'olive de 10% à 5% décidée fin 2022 par le gouvernement dans le cadre d'un plan anti-inflation.
Mi-septembre, Nadia Calviño avait assuré n'avoir pas eu vent de pratiques répréhensibles de la part du secteur, le gouvernement attribuant l'envolée des prix à un déséquilibre entre l'"offre et la demande".
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